Profitez de ce gâteau aux noix, qui se prépare de manière simple, car le mélange est réalisé au mixeur avec de l'Avoine Intégrale Granvita®. Ce dessert est parfait pour surprendre votre famille et est également idéal à vendre.
1 1/4 tasses de Flocons d'avoine complets Granvita®
1 cuillère à soupe de poudre à lever, pour le mélange
1 cuillère à café de bicarbonate de soude, pour le mélange
1 cuillère à café de sel, pour le mélange
1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le mélange
1/4 tasses de beurre, fondu, pour le mélange
1/2 tasses de noix, pour le mélange
2 tasses de crème fouettée, pour le glaçage
1/4 tasses de sucre glace, pour le glaçage
1 cuillère à café de zeste d'orange, pour le glaçage
1/2 tasses de liqueur de café, pour la garniture
1/4 tasses de noix, hachée, pour la garniture
suffisant de Cookies à l'avoine Granvita®, pour décorer
Préparation
1h 10 mins
40 mins
Basse
Préchauffez le four à 180 °C.
Pour le mélange : Mixez les œufs avec le lait concentré, la farine, l'Avoine Intégrale Granvita®, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, l'extrait de vanille, le beurre fondu et les noix jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Versez le mélange dans un moule rond préalablement graissé. Faites cuire à 180 °C pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou sans résidus de mélange. Une fois sorti du four, laissez refroidir.
Pour le glaçage : Avec un batteur muni d'un fouet, battez la crème à fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'elle double de volume, puis réduisez la vitesse et ajoutez le sucre glace et le zeste d'orange, incorporez jusqu'à obtenir un mélange aéré et maniable. Réservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Montez le gâteau : Coupez le gâteau horizontalement afin d'obtenir deux morceaux, humidifiez une des moitiés avec du liqueur de café et ajoutez un peu de noix, puis placez l'autre moitié du gâteau et couvrez complètement le gâteau avec le glaçage à l'aide d'une spatule à pâtisserie.
Une fois le gâteau recouvert, placez le reste du glaçage dans une poche à douille avec une douille cannelée, décorez le gâteau avec le reste du glaçage, les noix hachées et les Biscuits d'Avoine Granvita®. Réfrigérez avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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