Nous vous montrons comment préparer ce délicieux gâteau aux carottes en un rien de temps, vous aurez le dessert parfait pour ces après-midis tranquilles.
Préchauffez le four à 160 °C, graissez un moule à charnière de 18 cm et tapissez-le de papier sulfurisé.
Tamisez la farine avec la levure, puis incorporez le sucre, la cannelle, la muscade et les noix, mélangez bien avec une cuillère en bois. Ajoutez les carottes râpées, le sirop d'érable et l'huile végétale.
Versez le mélange dans le moule, lissez avec une spatule en silicone. Enfournez pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez reposer dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille métallique pour qu'il refroidisse complètement.
Pour préparer le glaçage : battez le fromage à la crème avec la margarine et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème homogène, étalez le glaçage sur le dessus et, si vous le souhaitez, sur les côtés du gâteau, en le tourbillonnant avec une fourchette pour un effet décoratif.
Laissez le glaçage prendre avant de servir le gâteau.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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