Gâteau au Fromage et au Café
Deborah Dana
Une délicieuse recette de gâteau au fromage au chocolat pour les après-midis café ou un anniversaire.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 25 biscuits type oreo
  • 1/3 tasses de beurre non salé
  • 1/2 tasses de kahlua, Liqueur de Café
  • 1 tasse de pépites de chocolat
  • 4 barres de fromage à la crème
  • 1/3 tasses de sucre
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de café instantané
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Moyenne
  • Dans un robot culinaire, combinez les biscuits et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte à tarte.
  • Dans un moule à tarte de 25 cm, pressez la pâte pour couvrir toute la base du moule et remontez les bords jusqu'à 1 cm, réfrigérez.
  • Dans une petite casserole, portez le Kahlua à ébullition à feu moyen pendant 10 minutes. Retirez du feu.
  • Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
  • Au bain-marie, faites fondre les pépites de chocolat.
  • Dans un robot culinaire, mélangez le Kahlua, le fromage à la crème, le sucre, les œufs, le café, la vanille et le chocolat fondu.
  • Versez le mélange de fromage sur la croûte à tarte et faites cuire pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que le dessus semble presque sec.
  • Retirez du four et laissez refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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