Gâteau au Chocolat sans Moule
Cette recette de gâteau au chocolat te plaira si tu n'as pas de moules pour préparer des gâteaux, car tu n'as besoin que d'une boîte que tu obtiendras comme partie de tes ingrédients. De plus, la touche individuelle de chaque gâteau lui donnera une présentation incroyable.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 4 œufs, pour le mélange
- 1 tasse de beurre, fondu, pour le mélange
- 1 tasse de sucre, pour le mélange
- 2 1/2 tasses de farine, tamisé, pour le mélange
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever, tamisé, pour le mélange
- 1/2 tasses de poudre de cacao, tamisé, pour le mélange
- 1/2 cuillères à café de sel, pour le mélange
- 1 boîte de lait évaporé Carnation® Clavel®, 360 g
- 3/4 tasses de chocolat noir, fondu, pour le mélange
- suffisant de beurre, pour graisser
- suffisant de farine, pour fariner
- 1/2 tasses de crème fouettée, pour la couverture
- 1 1/2 tasses de chocolat noir, en petits morceaux, pour la couverture
- suffisant de fruits rouges, pour décorer
Préparation
40 mins
20 mins
Basse
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Pour le mélange : Mets les œufs, le beurre, le sucre, la farine, le sel, le cacao en poudre et la levure chimique dans un bol. Intègre le tout à l'aide d'un fouet à main, verse petit à petit le Lait concentré Carnation® Clavel® et continue d'intégrer. Enfin, ajoute le chocolat fondu. Mélange avec une spatule en silicone jusqu'à obtenir un mélange homogène et réserve.
- Utilise les boîtes de Lait concentré Carnation® Clavel® comme moule pour cuire ton gâteau. Il suffit de bien les laver, de les sécher, de les graisser avec du beurre et de bien fariner la surface.
- Verse le mélange dans les boîtes jusqu'à remplir ¾ de leur capacité, puis place les boîtes sur une plaque et fais cuire à 180 °C pendant 20 minutes.
- Prépare la couverture pendant que le pain cuit. Mets la crème à fouetter dans un bol adapté à la chaleur et chauffe au micro-ondes pendant environ 1 minute et 20 secondes. Une fois chaude, ajoute le chocolat en morceaux et remue jusqu'à obtenir un mélange semi-épais et homogène. Refroidis au réfrigérateur.
- Une fois refroidi, bats le mélange à l'aide d'un fouet à main jusqu'à obtenir une texture mousseuse et maniable. Place dans une poche à douille et réserve.
- Une fois que le gâteau sort du four, laisse refroidir et décore avec le glaçage au chocolat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par