Dans un bol, nous mettons le mélange de farine à gâteau et y ajoutons les œufs, l'huile et le lait, puis nous mélangeons bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Nous versons notre mélange dans un moule rond préalablement beurré et le mettons au four préchauffé à 350 degrés pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Une fois notre gâteau prêt, nous le laissons refroidir pendant au moins 15 minutes, puis nous procédons à le couper en deux sur le côté pour obtenir deux parties circulaires.
Nous plaçons sur le plat que nous allons servir une des parties circulaires, nous la remplissons de confiture de fraise (pour cela, je mets la confiture dans un bol et la ramollis avec une spatule). Ensuite, nous plaçons l'autre partie circulaire dessus pour couvrir la garniture.
À l'aide d'une spatule, nous étalons un peu de confiture de fraise sur les côtés du gâteau et nous procédons à disposition décorative des tranches d'amande.
Nous plaçons nos cerises avec leur sauce sur notre délicieux gâteau et laissons la sauce couler un peu sur les côtés. Nous mettons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Prêt!!! Ce gâteau au chocolat est extrêmement moelleux et aéré, et ce mélange de saveurs fera fondre votre palais!!!
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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