Gâteau au Chocolat Maria Elena
Délicieux gâteau au chocolat décoré de glaçage. Cette recette est excellente pour des occasions spéciales comme les anniversaires, car c'est le gâteau parfait à partager en compagnie de tous. Son pain moelleux et son délicieux goût de chocolat vous séduiront.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 250 grammes de beurre non salé
  • 250 grammes de sucre
  • 250 grammes de farine
  • 6 cuillères à soupe de cacao, Hersheys
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • 1 tasse de lait de vache
  • 5 œufs
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 2 tasses de sucre glace
  • 3/4 barres de beurre non salé
  • 1 œuf
  • 1 verre de rhum , ou lait
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 3 cuillères à soupe de cacao, tamisé
Préparation
1h 15 mins
0 mins
Moyenne
  • Préchauffer le four à 350ºF. Avec un batteur, crémer les 250 gr. de beurre, ajouter les 250 gr. de sucre et les 5 jaunes un par un jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Tamiser les ingrédients secs : 250 gr. de farine, 6 cuillères à soupe de cacao et 3 cuillères à soupe de royal. Et incorporer au mélange de beurre.
  • Alternant avec la tasse de lait et la cuillère à soupe de vanille. À la fin, battre les 5 blancs en neige et les incorporer au mélange.
  • Diviser le mélange dans 2 moules ronds beurrés et farinés. Cuire au four pendant 45 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
  • Sortir du four et laisser refroidir pendant 10 minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement.
  • Pour le glaçage : Battre 3/4 de barre de beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux, ajouter le sucre glace tamisé avec du cacao, 1 œuf, du lait ou du rhum et une cuillère à soupe de vanille.
  • Placer un gâteau sur le plat, tartiner de glaçage et mettre l'autre couche de gâteau. Tartiner les côtés et enfin le dessus, en décorant joliment.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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