Faites fondre le beurre et réservez. Ensuite, faites fondre le chocolat à feu moyen, en remuant constamment pour éviter qu'il ne brûle.
Lorsque le chocolat est complètement fondu, retirez du feu et ajoutez progressivement le beurre fondu. Intégrez bien en battant vigoureusement, ajoutez les jaunes d'œufs un à un.
Une fois cela mélangé, ajoutez le sucre, la farine et les œufs.
Graissez des moules individuels et farinez-les pour vous assurer que rien ne colle et que vous pouvez les démouler facilement.
Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le lait concentré, cela doit avoir une consistance sablonneuse.
Mettez une couche semi-épaisse de cette préparation dans chacun des moules.
Versez le mélange de chocolat dans les moules. Enfournez pendant environ 15 minutes à 180°C. Vérifiez qu'il est bien cuit en insérant un cure-dent et en vérifiant qu'il en ressort propre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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