Gâteau au Chocolat de Noël dans le Mixeur

Domino
Avec cette recette de gâteau au chocolat dans le mixeur, vous aurez un dessert très simple et rapide à préparer pour la saison de Noël. C'est si facile à faire et à décorer que vous ne croirez pas son délicieux goût, sucré avec du Sucre Mascabado Domino® 100 % de canne naturelle. Nous vous garantissons que vous ferez sensation ce Noël !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 tasse de Sucre de canne Mascobado Domino®
  • 6 œufs, pour le mélange du gâteau
  • 1 1/2 tasses de lait, pour le mélange du gâteau
  • 2/3 tasses de crème fouettée, pour le mélange du gâteau
  • 3 tasses de farine, tamisé, pour le mélange du gâteau
  • 1/2 tasses de poudre de cacao, tamisé, pour le mélange du gâteau
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre à lever, tamisé, pour le mélange du gâteau
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, tamisé, pour le mélange du gâteau
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille, pour le mélange du gâteau
  • 1 cuillère à soupe de poudre de gingembre, pour le mélange du gâteau
  • 1/2 tasses de fromage mascarpone, pour le glaçage
  • 3 tasses de crème fouettée, sucré, pour le glaçage
  • suffisant de romarin, pour décorer
  • suffisant de framboise, pour décorer
  • suffisant de noix de coco râpée, pour décorer
Préparation
1h
40 mins
Basse
  • Mixez le Sucre Mascabado Domino® avec les œufs, le lait, la crème à fouetter, la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate, l'extrait de vanille et le gingembre en poudre pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement intégrés.
  • Versez le mélange de gâteau mixé préalablement dans un moule rond de 16 centimètres de diamètre préalablement beurré, avec de la farine et du papier sulfurisé au fond. Faites cuire à 180 °C pendant 40 minutes. Retirez du four et laissez refroidir sur une grille.
  • Avec l'aide d'un batteur, battez le mascarpone et la crème à fouetter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Réservez au réfrigérateur.
  • Pour assembler le gâteau : Coupez le gâteau au chocolat en trois parties égales à l'aide d'un couteau denté, puis placez une pièce comme base et couvrez de crème fouettée, utilisez une spatule en silicone pour y parvenir. Ensuite, placez la deuxième pièce du gâteau et répétez en couvrant de crème fouettée, répétez jusqu'à placer les 3 couches de gâteau au chocolat. Couvrez totalement le gâteau, à l'aide d'une spatule à pâtisserie, lissez la crème et retirez l'excès sur les côtés avec une spatule à pâtisserie lisse. Vous n'avez pas à le faire parfaitement, car l'idée est de continuer à voir le gâteau à travers la crème fouettée.
  • Pour décorer le gâteau au chocolat de Noël dans le mixeur, placez les brins de romarin simulant des arbres, des framboises alternées autour du gâteau et saupoudrez de noix de coco selon votre goût, simulant une chute de neige. Profitez de ce gâteau de Noël très pratique à préparer.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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