Gâteau à la Mangue Garni de Cheesecake

Harina Tres Estrellas
Cette recette de gâteau est élaborée avec de la Farine pour pancakes Tres Estrellas®, ce qui lui donne une saveur délicieuse et une texture douce et moelleuse. Pour la touche spéciale, il est garni de cheesecake et de mangue, un fruit de saison. Cette recette est facile à réaliser et idéale pour profiter de n'importe quelle réunion.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 4 tasses de farine pour pancakes Tres Estrellas®, pour la pâte à gâteau
  • 2 1/2 tasses de lait, pour la pâte à gâteau
  • 4 œufs, pour la pâte à gâteau
  • 1/2 tasses de sucre, pour la pâte à gâteau
  • 1/4 tasses de beurre, fondue, pour la pâte à gâteau
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour la pâte à gâteau
  • 5 tasses de fromage à la crème, doux, pour le cheesecake
  • 1 tasse de sucre glace, pour le cheesecake
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour le cheesecake
  • 1 tasse de crème fouettée, pour le cheesecake
  • 3 tasses de mangue, frais, en tranches
  • à votre goût d'amande, grillée et finement hachée
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
  • Mélange la Farine pour pancakes Tres Estrellas® avec le lait, l'œuf, le sucre, le beurre et la vanille ; bats jusqu'à ce que tout soit parfaitement intégré.
  • Verse la pâte dans trois moules de même taille préalablement beurrés, assure-toi que la quantité dans chaque moule soit la même, pour que les couches de gâteau soient égales ; fais cuire à 180 °C pendant 20 minutes.
  • Retire du four et laisse refroidir.
  • Pour le cheesecake, avec l'aide d'un mixeur, mélange le fromage à la crème avec le sucre glace, l'essence de vanille et la crème à fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse et ferme.
  • Pour assembler le gâteau, place une base de gâteau et étale dessus à l'aide d'une poche à douille et d'une spatule le cheesecake ; place des tranches de mangue dessus, place la couche suivante de gâteau et répète l'opération. Enfin, place la dernière couche de gâteau et couvre le gâteau avec le reste du cheesecake ; congèle pendant 15 minutes pour donner de la fermeté au gâteau.
  • Décore le dessus du gâteau avec des tranches de mangue et des amandes ; couvre le côté du gâteau avec des amandes grillées et finement hachées.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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