Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, ajouter le sucre muscovado jusqu'à intégration.
Ajouter les œufs un à un sans cesser de battre, la tasse de banane écrasée, le yaourt et la vanille.
Incorporer la farine tamisée avec le bicarbonate jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Fariner les dattes, les noix et les pépites de chocolat et les mélanger dans le mélange précédent.
Graisser et fariner un moule à cake et y verser le mélange, cuire à 160°C pendant 60 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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