1 tasse d'yaourt grec à la Fage® Total 0%, Pour les 3 laits
1 tasse de crème à fouetter , Pour les 3 laits
1 boîte de lait concentré , Pour les 3 laits
1 cuillère à soupe de vanille liquide , Pour les 3 laits
1 cuillère à café de cannelle, Pour les 3 laits
1 tasse de farine
3/4 tasses de sucre
1 1/2 levure chimique
4 œufs
1/4 tasses d'huile
1/4 tasses d'extrait de vanille
1 tasse de sucre , Pour la Meringue
1/2 cuillères à café de crème de tartre, Pour la Meringue
5 blancs d'œuf, Pour la Meringue
Préparation
0 mins
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Basse
Préchauffez le four à 180°C, graissez un moule à couronne ou placez des caissettes dans des moules individuels.
Placez la farine, 6 cuillères à soupe de sucre, la levure chimique et une pincée de sel et mélangez.
Séparez les œufs, placez les blancs d'œufs dans un bol, battez-les jusqu'à ce qu'ils forment des pics, ajoutez graduellement le reste du sucre.
Dans un autre bol, placez les jaunes d'œufs et mélangez avec l'huile, la vanille et 2 cuillères à soupe d'eau. Battez jusqu'à ce que le mélange soit bien intégré. Ajoutez 1/3 du mélange de farine aux jaunes.
Incorporez délicatement 1/3 des blancs d'œufs montés. Répétez le processus jusqu'à ce que le tout soit bien combiné sans trop battre.
Versez le mélange dans les moules, faites cuire au four pendant 20 minutes, laissez le gâteau refroidir légèrement et placez-le dans un plat allant au four.
Mélangez la vanille, la cannelle, le lait concentré, la crème à fouetter et le Yoghourt Grec FAGE. Versez le mélange sur le gâteau tiède. Couvrez de plastique et réfrigérez pendant 1 heure jusqu'à ce que tout le mélange soit absorbé.
Combinez 1/3 tasse d'eau avec le sucre dans une casserole, faites bouillir à feu moyen jusqu'à atteindre le point de boule molle.
Pendant que le sirop bout, battez les blancs d'œufs avec la crème de tartre et la pincée de sel. Versez le sirop progressivement en 4 fois. Continuez à battre jusqu'à ce que le fond du bol soit froid, couvrez le gâteau avec le mélange et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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