Préchauffez le four à 220 degrés Celsius et beurrez 6 petits moules à soufflé.
Dans une casserole de taille moyenne au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre. Une fois qu'ils sont fondus, retirez du feu.
Ajoutez le sucre et le sel et battez avec un fouet.
Ajoutez les œufs, le porto et la vanille et continuez à battre.
Ajoutez la farine et continuez à bien battre.
Versez le mélange de manière équitable dans les 6 moules et placez-les dans un récipient assez profond pour pouvoir ajouter un peu d'eau pendant la cuisson.
Faites bouillir deux tasses d'eau et versez dans le récipient où se trouvent les moules.
Faites cuire les petits gâteaux pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'en insérant un cure-dent sur les bords, il en ressorte propre, mais qu'en l'insérant au milieu, il en ressorte légèrement humide.
Versez les petits gâteaux dans des assiettes individuelles et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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