Préparation du caramel : dans une casserole, mettez le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau, remuez constamment pour éviter qu'il ne colle ou ne brûle, lorsque le caramel a une couleur dorée, versez-le dans le moule où vous ferez le flan.
Préparation du flan : dans un récipient, ajoutez le lait tiède avec le sucre, mélangez jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis ajoutez les œufs et la vanille, mélangez, versez dans le moule avec le caramel.
Cuire le flan au bain-marie. Une fois prêt, éteignez le feu et laissez refroidir là où vous l'avez fait.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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