Flan de Riz au Lait sans Lactose

Ades
Prépare ce Flan de Riz au Lait sans Lactose, une recette innovante du traditionnel riz au lait. Ce dessert est fait avec du lait sans lactose, ce qui le rend idéal pour les personnes intolérantes. La cannelle est une épice qui agit comme un digestif, ce qui rend ce dessert encore plus léger. Ose changer avec ce Flan de Riz au Lait et donne une nouvelle tournure au dessert typique. Tu peux le préparer dans des moules individuels et le servir pour un événement spécial, cela le rendra plus élégant.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 1 litre de Ades® soya, pour le riz au lait
  • 1 1/2 tasses de riz, pour le riz au lait
  • 1 tranche de cannelle, pour le riz au lait
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour le riz au lait
  • 1 citron jaune, pour le riz au lait
  • 1 tasse de sucre raffiné
  • 4 œufs, pour le flan
  • 2 tasses de Ades® soya, pour le flan
  • 1 tasse de sucre, pour le flan
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour le flan
  • suffisant de framboise, pour décorer
  • suffisant de menthe, pour décorer
  • suffisant d'amande, en filets, pour décorer
Préparation
2h
30 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Pour le riz au lait, fais chauffer l'AdeS® Soja avec le riz, la cannelle, l'essence de vanille et le zeste. Cuis à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit. Laisse refroidir et réserve.
  • Pour le flan, fais chauffer le sucre à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel, verse dans des moules individuels ou dans un moule à flan de 20 cm de diamètre. Laisse sécher.
  • Mixe l'œuf avec l'AdeS® Soja, le sucre, l'essence de vanille et le riz au lait jusqu'à obtenir un mélange très lisse et homogène.
  • Verse dans les moules avec du caramel et couvre avec du papier aluminium. Fais cuire au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 40 minutes.
  • Retire du four, laisse refroidir et démoule. Réfrigère avant de servir et décore avec des framboises, de la menthe et des amandes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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