Enfant Enveloppé de Confiture
Helena Gómez
L'enfant enveloppé est un dessert délicieux à préparer en toute occasion. J'adore ce dessert car on peut l'accompagner de la confiture que l'on préfère.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 œufs
  • 120 grammes de sucre
  • 90 grammes de farine
  • 60 grammes de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • sucre glace
  • confitures de fraises, ou abricot
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
  • Ajouter la farine, la maïzena et la levure tamisées ensemble.
  • Battre les 4 blancs d'œufs en neige ferme.
  • Et incorporer les blancs d'œufs avec le mélange précédent.
  • Étaler la pâte sur une plaque de cuisson graissée et farinée.
  • Il doit rester fin au moment de l'étaler.
  • Mettre au four chaud à 300°C pendant 15 minutes.
  • On saupoudre un linge et on y ajoute du sucre glace.
  • Lorsque le pain est cuit, on le retourne sur le linge et on l'enroule.
  • Une fois refroidi, il se déroule et se remplit de confiture, puis se re-enroule. On le saupoudre de sucre glace.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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