Mélanger le lait avec le sucre et la cannelle ; mettre le mélange sur le feu et remuer constamment jusqu'à ce qu'on puisse voir le fond de la casserole.
Retirer du feu et verser la préparation dans un moule tapissé de wafers. Laisser refroidir le jamoncillo, le couper en carrés et les couper en diagonale pour obtenir des triangles.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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