Dulce de Courge

Lorenza Ávila
Essayez ce dulce de courge, il est délicieux à offrir à vos invités comme un dessert très mexicain et savoureux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 citrouille de Castille, de 2 à 2,5 kilos
  • 1 kilo - 0|kilo de sucre de canne, en morceaux
  • 1 litre d'eau
  • 2 tranches de cannelle
Préparation
2h 30 mins
0 mins
Basse
  • Faire de petits trous dans la courge et faire tremper pendant 2 heures dans l'eau.
  • Faire bouillir l'eau avec le piloncillo et la cannelle jusqu'à obtenir un sirop épais.
  • Dans le sirop, plonger la courge coupée en cubes et laisser bouillir pendant deux heures. Retirer du miel, envelopper dans du papier aluminium et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure pour terminer la cuisson.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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