Donuts au chocolat avec du bacon

Yamilette González
Cette recette de donuts au chocolat avec du bacon est un dessert très populaire, car en plus, vous pouvez varier les ingrédients et jouer avec les saveurs. Ce dessert facile a une combinaison sucrée avec de légers accents salés et amers, qui crée un équilibre idéal. Osez les essayer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
15
Portions
  • 3 1/2 tasses de farine, pour la pâte
  • 1 cuillère à soupe de levure en poudre, pour la pâte
  • 1 cuillère à café de sel, pour la pâte
  • 1 tasse de sucre brun, pour la pâte
  • 1/4 tasses de lait entier, pour la pâte
  • 4 œufs, pour la pâte
  • 1 tasse de chocolat amer, pour la pâte, haché
  • 10 tranches de lardon
  • suffisant d'huile végétale
  • 2 tasses de sucre glace, pour le glaçage
  • 1/2 tasses de sirop d'érable, pour le glaçage
  • à votre goût de chocolat amer, haché, pour décorer
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
  • Mélangez dans un récipient la farine, la levure, le sel et le sucre ; ajoutez le lait entier et l'œuf. Travaillez jusqu'à bien incorporer les ingrédients, enfin ajoutez le chocolat en petits morceaux.
  • Transférez le mélange dans un récipient graissé et couvrez, laissez reposer la pâte pendant une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume. Dégazez la pâte et étalez-la à une épaisseur de 1,5 cm pour former les donuts et découpez-les. Laissez reposer à nouveau les donuts pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
  • Pour faire frire les donuts, chauffez suffisamment d'huile végétale dans une casserole à température moyenne. Plongez les donuts dans l'huile chaude et faites frire pendant environ 5 minutes. Égouttez l'excès d'huile sur une serviette absorbante.
  • Chauffez une poêle à température moyenne et faites frire les tranches de bacon jusqu'à obtenir une couleur dorée. Laissez refroidir et coupez le bacon en morceaux.
  • Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec le sirop d'érable jusqu'à obtenir une consistance semi-épaisse.
  • Une fois que les donuts ont refroidi, glacez-les avec la préparation que vous avez faite. Ajoutez des morceaux de bacon et du chocolat noir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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