Riz au Lait Original

Helena Gómez
C'est une recette mexicaine pour terminer en beauté tout repas familial, régalez vos invités ou vos proches avec un délicieux riz au lait original.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 tasse de riz
  • 3 tasses d'eau
  • 1 tranche de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 4 tasses de lait de vache
  • 1 1/2 tasses de sucre
  • 1/3 tasses de raisin
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • cannelle en poudre
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Mettre le riz dans une grande casserole avec l'eau, le bâton de cannelle et le sel.
  • Chauffer à feu vif jusqu'à ce que ça commence à bouillir, réduire le feu et couvrir jusqu'à ce que presque toute l'eau soit absorbée.
  • Ajouter le lait et le sucre, augmenter le feu et remuer jusqu'à ce que ça épaississe.
  • Ajouter la vanille et cuire encore 2 minutes.
  • Retirer du feu et laisser refroidir pendant 25 minutes.
  • Servir dans des coupes individuelles, décorer avec des raisins secs et de la cannelle en poudre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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