Riz au Lait Crémeux avec 6 Ingrédients

Savez-vous d'où vient le riz au lait ? En réalité, cette combinaison de riz sucré fait partie de la gastronomie de nombreux pays en plus du Mexique et, par exemple, dans d'autres pays, on y ajoute du dulce de leche, de la vanille ou du caramel. Cette recette de riz au lait a des ingrédients très basiques, comme du lait évaporé, du lait concentré et un peu de zeste de citron, qui lui donnent sa consistance crémeuse. Apprenez à préparer ce dessert classique et typique du Mexique, avec notre étape par étape simple. Étant donné que c'est un dessert économique et très rentable, il peut être parfait à vendre ou pour une grande réunion.
Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses d'eau
  • 1 tasse de riz
  • 1 tasse de lait évaporé, 245 g
  • 1 tasse de lait concentré sucré, 306 g
  • 1 bâton de cannelle
  • suffisant de zeste de citron
  • suffisant de cannelle en poudre
Préparation
35 mins
30 mins
Basse
  • Faites cuire dans une petite casserole l'eau et le riz. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé.
  • Ajoutez le lait évaporé, le lait concentré, la cannelle et le zeste de citron. Laissez épaissir et refroidir.
  • Servez et saupoudrez de cannelle.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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