Recette de pain de maïs avec rompope

Il existe de nombreux desserts, mais peu comme le célèbre pain de maïs de kiwilimón. Ce gâteau moelleux se prépare avec seulement 9 ingrédients, donc vous n'avez pas besoin de dépenser une fortune pour profiter d'une douceur après le repas. De plus, il sera prêt en moins d'une heure.Pour donner encore plus de saveur à ce gâteau de maïs, nous y ajoutons une touche de rompope, ce sera un véritable succès à vendre ou à déguster à la maison ! Saviez-vous que le rompope est une boisson 100 % mexicaine ? Elle est préparée avec du lait, des jaunes d'œufs, du sucre, des épices et du rhum ou de l'eau-de-vie et a été inventée par un groupe de religieuses vivant dans un couvent situé à Puebla il y a des centaines d'années.Cliquez ici pour voir plus de recettes de pain sucré !
Ingrédients
8
Portions
  • 2 tasses de lait concentré sucré
  • 1 1/4 tasses d'huile végétale
  • 6 œufs
  • 2 1/2 tasses de grain de maïs jaune
  • 1/2 tasses de fromage à la crème
  • 2 1/2 tasses de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • à votre goût de rompope
Préparation
10 mins
45 mins
Basse
  • Mixez le lait concentré, l'huile, les œufs, les grains de maïs et le fromage à la crème jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien broyés. Dans un bol, mélangez la farine, la cannelle en poudre et la levure chimique. Ajoutez le mélange de maïs à la farine et incorporez jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien intégrée.
  • Versez le mélange de pain de maïs dans un moule rond à gâteau préalablement graissé et fariné. Faites cuire à 180 °C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit prêt.
  • Démoulez, placez le gâteau sur un plat et nappez de rompope.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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