Neige de Banane

Si vous aimez inclure les enfants dans la cuisine, cette recette de neige de banane maison est idéale pour les réaliser avec eux. Il s'agit d'une étape très simple, saine et pratique qui deviendra le dessert préféré de tous. Il s'agit d'une glace à la banane macérée avec des agrumes, pour laquelle il est nécessaire de tremper parfaitement les rondelles de banane dans le jus d'agrumes, ainsi la couleur du fruit ne s'assombrira pas et vous pourrez éviter l'oxydation.
Ingrédients
4
Portions
  • 3 bananes
  • 1/3 tasses de jus de citron
  • 1/4 tasses de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1/2 tasses de sucre
  • suffisant de menthe, pour accompagner
Préparation
5h
0 mins
Basse
  • Sur une planche, coupez les bananes en rondelles, placez-les dans un récipient en verre et ajoutez le jus de citron, le jus d'orange, le zeste d'orange et le zeste de citron ; congelez pendant 1 heure et réservez.
  • Dans un robot culinaire, broyez la banane congelée avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange épais. Versez dans un récipient en verre et congelez à nouveau pendant 4 heures. Réservez.
  • Avec une cuillère à glace, formez des boules de neige et servez-les dans une coupe ; décorez avec des feuilles de menthe.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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