Massepains Enrobés de Chocolat
Yesi Martinez
C'est le massepain traditionnel mais maintenant enrobé de chocolat, osez le préparer, c'est très simple et délicieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
7
Portions
  • 100 grammes d'amande, moulue ou en poudre
  • 100 grammes de sucre glace
  • 1 blanc d'œuf
  • 100 grammes de chocolat noir
  • 40 grammes de beurre de cacao
Préparation
10 mins
12 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 170°C. Mélanger l'amande avec le sucre et ajouter le blanc d'œuf jusqu'à former une pâte compacte.
  • Cuire au bain-marie pendant 8 à 10 minutes sans cesser de remuer, retirer du feu et laisser refroidir.
  • Former des boules de massepain et cuire pendant 10 à 12 minutes, puis laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
  • Faire fondre le chocolat au micro-ondes et ajouter le beurre de cacao, puis mélanger.
  • Mettre les massepains un par un dans le chocolat et les laisser jusqu'à ce qu'ils durcissent.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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