Après avoir cherché des recettes de gélatine au fromage qui n'avaient pas le goût du lait, j'ai décidé de faire mes propres combinaisons. À la maison, ils en avaient plus qu'assez que je fasse des gélatines au fromage tous les jours, jusqu'à ce que je trouve une recette qui a fasciné ma mère. Je la partage avec beaucoup d'affection.