Gâteau de churro tricolore
Harina Tres Estrellas
Les churros avec du chocolat chaud sont l'une des délices les plus populaires au Mexique et dans d'autres pays, surtout pendant la saison des pluies et du froid. Aujourd'hui, nous nous sommes inspirés de ce dessert si délicieux pour créer un gâteau de churro tricolore afin de célébrer le Mois Patrio. Êtes-vous prêt à essayer ce gâteau de churros tricolore?Saviez-vous que ? Bien que les churros soient très populaires au Mexique, ils ont en réalité leur origine en Chine, avant d'arriver en Espagne et au Portugal. Ce dessert peut être saupoudré de sucre ou de cannelle et est également vendu farci de confiture, de chocolat et de lait concentré.Cliquez ici pour voir plus de recettes faciles !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • suffisant de colorant rouge
  • 2 1/2 tasses d'eau , bouillant
  • 1 boîte de farine pour churros Tres Estrellas®
  • suffisant de colorant vert
  • 2 1/2 tasses d'eau , bouillant
  • 1 boîte de farine pour churros Tres Estrellas®
  • 1 boîte de farine pour churros Tres Estrellas®
  • 2 1/2 tasses d'eau , bouillant
  • suffisant d'huile
  • à votre goût de sucre
  • à votre goût de cannelle
  • 2 barres de fromage à la crème
  • 1 tasse de crème à fouetter
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 3 tasses de sucre glace
  • à votre goût de chocolat de table, pour décorer
Préparation
20 mins
5 mins
Basse
  • Ajoutez du colorant rouge à 2 ½ tasses d'eau bouillante et mélangez jusqu'à obtenir la couleur désirée. Placez la Farine à churros Tres Estrellas® dans un bol, versez l'eau bouillante en bouillonnant et mélangez jusqu'à incorporation. Transférez le mélange dans une poche à douille. Placez la pâte sur du papier sulfurisé en formant un cercle et congelez pendant 30 minutes.Répétez la même procédure avec le colorant vert.
  • Chauffez l'huile dans une poêle suffisamment grande et profonde et faites frire les churros à température moyenne pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Égouttez, passez-les dans du sucre avec de la cannelle et laissez refroidir.
  • Placez le fromage à la crème dans un bol et crémez avec un mixeur. Ajoutez la crème fouettée, la vanille et le sucre glace jusqu'à obtenir un glaçage ferme. Réfrigérez pendant 20 minutes.
  • Placez un churro sur un plat à gâteau, puis ajoutez le glaçage au fromage, placez un autre churro d'une couleur différente et répétez jusqu'à terminer avec un churro.
  • Décorez le gâteau avec un peu plus de crème fouettée et du chocolat râpé.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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