Banane cuite et écrasée, la garniture a deux variations, l'une peut être au lait épaissi et l'autre garniture de haricots, elles sont enrobées de sucre pour terminer la préparation. C'est une délicieuse option de dessert.
Prenez un peu de pâte et préparez une tortilla, remplissez-la de haricots ou de lait.
Fermez avec un peu d'eau froide sur le bord. Faites frire dans beaucoup d'huile, jusqu'à ce qu'elles dorent bien, retirez-les et laissez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse. Enrobez de sucre et de cannelle.
Pour le lait épaissi :
Diluez la fécule de maïs dans un peu d'eau à température ambiante, ajoutez le lait, en formant une pâte, faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle devienne plus épaisse.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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