C'est la recette que mon arrière-grand-mère a enseignée à ma mère... Délicieuse et économique!!! Seulement qu'à l'époque, ils le faisaient avec du lait pur de vache.
Mixer le lait, les pommes de terre, la maïzena et les œufs. (Le faire par étapes si ça ne rentre pas).
Dans la casserole où nous allons le cuire, mettre le sucre, la vanille et ajouter le mélange mixé. Enfin, ajouter le lait évaporé. Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit incorporé.
Mettre la casserole à feu moyen et ne pas cesser de remuer jusqu'à ce que ça épaississe et bout. Environ 10-12 min.
Verser dans le récipient où nous allons le présenter et voilà!!! À déguster!!
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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