Délicieuse et simple recette de churros avec sauce au chocolat, idéale pour les petits et les grands. Surprenez votre famille avec ce dessert traditionnel mexicain.
Faire bouillir l'eau avec le reste du sucre et le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajouter la farine et remuer pendant 1 minute à feu doux.
Retirer du feu et ajouter les œufs, la vanille et bien remuer.
Mettre le mélange dans une poche à douille.
Chauffer l'huile dans une casserole, une fois chaude, à l'aide de la poche à douille, faire tomber les churros directement dans l'huile.
Les cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer les churros de l'huile et les placer sur une assiette avec une serviette pour absorber l'excès d'huile.
Ensuite, ajouter les churros au mélange de sucre et de cannelle, en les retournant jusqu'à bien les enrober.
Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie ou simplement au micro-ondes, mettez-les une minute, sortez le chocolat, remuez-le et remettez-le au micro-ondes pour une autre minute et ainsi de suite jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Servir les churros accompagnés de chocolat fondu.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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