Capirotada au Lait avec Rompope

Honey Bunches
La capirotada est un dessert typique du Mexique, préparé avec du pain rassis, afin de lui donner une seconde vie, en y ajoutant plus d'ingrédients, de manière à renforcer les saveurs. Cette recette de capirotada au lait avec rompope est très facile à préparer et vous pouvez jouer avec les ingrédients que vous avez sous la main.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 baguettes, de préférence la veille
  • 1/2 tasses de beurre, fondue
  • 1 tasse de rompope, pour le mélange
  • 1 tasse de lait évaporé, pour le mélange
  • 1/2 tasses de sucre de canne, granulé, pour le mélange
  • 1/2 cuillères à café de cannelle, pour le mélange
  • 1/2 cuillères à café d'anis, pour le mélange
  • 1 tasse de Céréales Honey Bunches of oats® amandes
  • 1/2 tasses de myrtille
  • 1/2 tasses de framboise, pour décorer
  • 1/2 tasses de fromage cotija, émietté, pour décorer
Préparation
15 mins
25 mins
Basse
  • Coupez la baguette en tranches d'environ 2 cm.
  • Placez le pain tranché sur une plaque, badigeonnez avec suffisamment de beurre et faites cuire à 190 °C pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.
  • Versez le rompope, le lait évaporé, le piloncillo, la cannelle en poudre et l'anis en poudre dans une petite casserole. Chauffez à feu moyen pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés. Retirez et réservez.
  • Placez une couche de pain dans un plat de taille moyenne, puis une couche de Cereal Honey Bunches of Oats® aux amandes et myrtilles et une autre couche de pain. Répétez l'opération avec Cereal Honey Bunches of Oats® aux amandes et myrtilles.
  • Versez le mélange de rompope dans le plat en verre avec du pain et faites cuire à 180 °C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les saveurs s'intègrent et que le mélange de rompope imprègne le pain.
  • Une fois que la capirotada au lait avec rompope sort du four, décorez avec des framboises et du fromage Cotija.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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