Les boules farcies sont l'une de ces choses qui ne manquent jamais dans une boulangerie vénézuélienne, ces pâtes légèrement sucrées, frites puis remplies de crème pâtissière et saupoudrées de sucre, rappellent un peu les donuts fourrés mondialement connus, mais ont une texture un peu plus dense. Ce sont un classique goûter vénézuélien qui ramène beaucoup à l'enfance.
Dans d'autres pays, elles sont connues sous le nom de berlines ou krapfen, ce qui trahit leur origine allemande. En fait, elles sont populaires dans ce pays, ainsi qu'en Autriche, et par effet de l'immigration, dans de nombreuses parties de l'Amérique du Sud.