Beignets de Vent

Jessica Alcántara
Préparez ces délicieux beignets. Ils sont très faciles à réaliser et ont un riche goût de cannelle et de vanille. Ils ont une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, semblable à celle d'un pain. Ne manquez pas de les essayer. Vous allez les adorer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
14
Portions
  • 2 tasses de farine
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 1 œuf
  • 500 millilitres d'huile végétale
  • zeste de citron
  • 1/2 tasses de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1 tasse de lait de vache
Préparation
20 mins
5 mins
Basse
  • Mélangez la farine avec la levure chimique. Je vous recommande de la tamiser pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez la vanille et l'œuf.
  • Ajoutez la moitié de la farine et battez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Incorporez le reste du lait et battez jusqu'à obtenir une pâte liquide et sans grumeaux.
  • Mettez l'huile dans une casserole et chauffez-la jusqu'à 180°C. Ajoutez le zeste de citron, n'oubliez pas de retirer le zeste de citron avant de commencer à frire les beignets.
  • À l'aide d'une cuillère, déposez une boule de pâte dans l'huile. Faites-la frire pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés. Répétez ce processus avec le reste de la pâte.
  • Déposez les beignets sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
  • Recouvrez les beignets de sucre et de cannelle.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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