Beignets avec Miel de Trapiche
Beignets typiques de mon village. C'est une recette délicieuse et très savoureuse. C'est une recette de famille que mes enfants adorent. Elle est très simple à préparer et a un goût très, très bon. Une fois que vous les aurez cuits, ils deviendront votre dessert préféré.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
40
Portions
  • 1 kilo de farine
  • 1 1/2 cuillères à soupe de levure
  • 1 œuf
  • 2 patates douces
  • 750 millilitres de lait de vache
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'anis
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 litres d'huile
Préparation
1h 30 mins
1h
Moyenne
  • Cuire la patate douce avec une demi-tasse d'eau.
  • Une fois cuits, ajouter 2 tasses de lait et de l'anis, laisser refroidir.
  • Dissoudre la levure dans le reste du lait tiède et mixer avec les patates douces et le reste du lait.
  • Ajouter progressivement à la farine et remuer, ajouter le sucre, le sel et la margarine, continuer à pétrir jusqu'à formation de petites bulles, laisser reposer jusqu'à ce que ça lève et former les beignets, puis frire dans de l'huile.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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