Alfajores fourrés au dulce de leche
Nuria Tova
C'est une recette très simple pour préparer de délicieux alfajores, ce délicieux biscuit enrobé de chocolat et fourré au riche dulce de leche sera un cadeau ou un dessert parfait. Ce dessert argentin auquel personne ne pourra résister.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
16
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
24
Portions
  • 160 grammes de beurre non salé
  • 3/4 tasses de sucre
  • 1 œuf
  • 1/4 tasses d'eau
  • 3 cuillères à soupe de confiture de lait
  • 2 3/4 tasses de farine de blé
  • 1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 boîte de confiture de lait
  • 1 1/2 barres de chocolat amer, chocolat fondu à remplir
Préparation
25 mins
25 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Pour la pâte, battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
  • Ajoutez l'œuf, l'eau et les cuillères de dulce de leche.
  • Ajoutez la farine, la fécule de maïs et la levure chimique (préalablement tamisées) et battez jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
  • Couvrez la pâte avec du film plastique et réfrigérez pendant 15 minutes.
  • Sur une surface farinée, étalez avec un rouleau et découpez 48 cercles.
  • Disposez sur des plaques et faites cuire pendant 10 min. puis laissez refroidir.
  • Prenez un biscuit et étalez une cuillère à café de dulce de leche.
  • Couvrez avec un autre biscuit et pressez légèrement pour les faire adhérer.
  • Répétez le processus avec tous les biscuits.
  • Faites fondre le chocolat au micro-ondes, par intervalles de 15 secondes pour éviter qu'il ne brûle.
  • Couvrez les biscuits de chocolat.
  • Réfrigérez pendant 15 min.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par