Délicieux dessert de riz au lait avec une touche d'orange et de cannelle. Parfait pour toute occasion où tu veux gâter tout le monde avec un bon plat sucré. C'est simple à préparer et cela te fera briller auprès de la famille.
Dans une petite casserole, ajoute le riz avec de l'eau et lave-le jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Ajoute 500 ml d'eau et fais chauffer pendant environ 20 minutes ; juste pour ramollir un peu le riz.
Dans une casserole moyenne, ajoute le lait, la vanille, la cannelle, le zeste d'orange et fais chauffer à feu moyen.
Quand le riz est déjà un peu ramolli, ajoute-le au lait sans l'eau, fais cuire et remue constamment avec une spatule pour éviter qu'il ne colle.
Quand le fond de la casserole est visible, que le liquide a un peu réduit et que le riz est déjà tendre, retire le bâton de cannelle, à ce stade, ajoute le lait concentré ; incorpore-le délicatement avec l'aide d'une spatule, retire du feu et laisse refroidir dans un récipient.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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