Délicieux Gâteau au Chocolat

Rexal
Profite de ce gâteau au chocolat classique, moelleux et tendre, avec une délicieuse crème au chocolat et aux noisettes, qui te fera penser à ton film préféré. Cette recette de gâteau au chocolat contient une crème au chocolat et aux noisettes difficile à résister.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
4 comentarios
54
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 1 3/4 tasses de farine de blé, pour le gâteau
  • 3/4 tasses de poudre de cacao, pour le gâteau
  • 2 cuillères à soupe de poudre à lever Rexal®, pour le gâteau
  • 1 cuillère à café de sel, pour le gâteau
  • 2 œufs, pour le gâteau
  • 1 tasse de sucre, pour le gâteau
  • 1 tasse de lait, pour le gâteau
  • 1/2 tasses d'huile végétale, pour le gâteau
  • 1 tasse d'eau, chaud, pour le gâteau
  • 1 tasse de crème fouettée, pour le glaçage au chocolat
  • 1 tasse de crème de noisettes, pour le glaçage au chocolat
  • 1 tasse de chocolat amer, fondu, pour le glaçage au chocolat
  • 2 cuillères à soupe de brandy, pour le glaçage au chocolat
  • suffisant de copeaux de chocolat, pour décorer
Préparation
1h
25 mins
Basse
  • Pour le gâteau, dans un bol, tamise la farine de blé, la poudre de cacao, Rexal® Poudre à lever et le sel. Réserve.
  • Dans un bol, bats les œufs jusqu'à ce qu'ils changent légèrement de couleur, ajoute petit à petit le lait, l'huile, et ajoute les poudres mélangées à l'étape précédente en alternant avec l'eau chaude. Bats jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Verse le mélange dans 2 moules de 15 cm de diamètre préalablement graissés et farinés, fais cuire pendant 25 minutes à 180 °C. Laisse refroidir et réserve.
  • Pour la crème au chocolat, fais chauffer la crème à fouetter, ajoute et mélange avec la crème de noisette, le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu, retire du feu et ajoute le cognac. Puis réfrigère pendant 2 heures et réserve.
  • Bats le mélange précédent jusqu'à obtenir une texture ferme pour obtenir la crème au chocolat.
  • Place une base de gâteau sur une assiette, ajoute un peu de crème au chocolat, place l'autre base dessus et avec l'aide d'une spatule, couvre avec le reste de la crème. Décore avec des copeaux de chocolat et réfrigère pendant 2 heures.
  • Sers accompagné d'un verre de lait.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par