Dans un bol, nous ajoutons le mélange pour le gâteau au chocolat, là nous ajoutons les 3 œufs, l'huile et le lait entier, nous mélangeons bien.
Nous procédons à mixer les 5 œufs, le lait évaporé, le lait concentré et la vanille.
Dans le moule à pâtisserie, nous mettons de la cajeta et la répartissons sur tout le fond, puis nous versons le mélange pour le gâteau au chocolat et ensuite le mélange mixé (pour le flan).
Nous plaçons le moule au bain-marie et nous le mettons au four préchauffé à 350 degrés pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'en insérant un couteau, il en ressorte propre.
Quand c'est prêt, nous laissons refroidir et nous le mettons au réfrigérateur pendant quelques heures ou d'un jour à l'autre.
Au moment de servir, nous plaçons une assiette dessus et avec beaucoup de soin, nous retournons, nous verrons comment la partie du flan est sur le dessus et le gâteau au chocolat en dessous. Nous procédons à la décoration !!!
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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