1 cuillère à café de jus de citron , Pour La Crème
1 cuillère à café de jus d'orange, Pour La Crème
Préparation
15 mins
25 mins
Moyenne
Préchauffez le four à 180º C et préparez le moule à cupcakes avec des caissettes à cupcakes.
Dans un bol, mettez les œufs, le vin rouge, le jus d'orange et de citron.
Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'ils s'intègrent et que le mélange s'éclaircisse.
Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez la moitié au beurre, battez à basse vitesse jusqu'à ce qu'elle s'intègre.
Ensuite, versez le vin et battez à nouveau. Ajoutez l'autre moitié de la farine et battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Tamisez avec du colorant grenat (facultatif).
Répartissez le mélange dans les caissettes, et faites cuire 22-25 minutes. Laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez les cupcakes sur une grille, jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
Pour préparer la crème, tamisez le sucre glace et mettez-le dans un bol avec le beurre, le vin, le jus de citron et d'orange. Battez à vitesse maximale pendant au moins 5 minutes. Ajoutez du colorant rose (facultatif).
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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