Cupcakes au Litchi et au Chocolat

Eva
Si vous aimez les cupcakes délicieux, essayez cette recette facile qui combine le riche goût du litchi avec le chocolat. Le litchi est un fruit tropical originaire d'Asie qui a un goût sucré et très parfumé, ce qui le rend idéal pour préparer de délicieux desserts. Faites cuire ces cupcakes au litchi et au chocolat et profitez de toute la saveur de ce fruit. Vous allez adorer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 Tasse de Litchi Vita+® , pour la pâte
  • 3 1/2 tasses de farine d'avoine, tamisée, pour la pâte
  • 1 cuillère à café de poudre à lever, tamisée, pour la pâte
  • 1/2 cuillères à café de sel, pour la pâte
  • 3 œufs, pour la pâte
  • 1/4 tasses de miel de abeille, pour la pâte
  • 1/4 tasses d'huile végétale, pour la pâte
  • 1/2 tasses de crème fouettée
  • 1 tasse de chocolat noir, sans sucre, fondu
  • 1 1/2 tasses de fromage à la crème allégé, à température ambiante
  • suffisant de Tasse de Litchi Vita+® , uniquement des fruits, sans jus de pomme ni aloe vera
Préparation
35 mins
25 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Mixez le contenu de la tasse de litchi Vita+® uniquement avec la moitié du jus de pomme et de l'aloe vera, jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Passez au tamis et réservez.
  • Dans un bol, mélangez la farine d'avoine avec la levure chimique, le sel de table, les œufs, le miel et l'huile végétale à l'aide d'un fouet. Versez la pulpe de litchi Vita+® mixée et intégrez jusqu'à obtenir un mélange épais.
  • À l'aide d'une cuillère, versez le mélange dans des caissettes placées dans un moule à cupcakes. Faites cuire au four à 180 °C pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortez du four et laissez refroidir.
  • Dans une petite casserole, versez la crème à fouetter et chauffez à feu doux, lorsqu'elle commence à bouillonner, ajoutez le chocolat liquide et remuez constamment jusqu'à ce qu'il soit intégré, veillez à garder le feu doux pour éviter que le chocolat ne brûle. Retirez du feu une fois intégré et laissez refroidir quelques minutes.
  • Adoucir le fromage à la crème allégé à l'aide d'un batteur et une fois qu'il a une consistance à tartiner, ajoutez le mélange de chocolat et intégrez. Placez le mélange dans une poche à douille.
  • Décorez les cupcakes avec la crème au chocolat, ajoutez un morceau de litchi Vita+® et voilà.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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