Cupcakes au Citron et à la Noix de Coco

Préparez cette recette les premiers jours de mariage pour mon mari, car ce sont ses saveurs préférées, il convient de mentionner qu'il n'aime pas mélanger les saveurs et il a adoré !
Ingrédients
24
Portions
  • 1 kilo de farine , pour la pâtisserie
  • 7 œufs
  • 250 millilitres de lait écrémé
  • 250 grammes de beurre non salé , ou huile
  • 5 citrons , (jus)
  • 5 citrons , (zeste)
  • 350 grammes de noix de coco râpée, et grillé
  • 120 grammes de fromage à la crème
  • 90 grammes de beurre non salé
  • colorant en gel
Préparation
25 mins
35 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180°, mélanger la farine, les œufs, le lait et le beurre à vitesse élevée.
  • Ajouter la noix de coco grillée et la moitié du zeste de citron jusqu'à obtenir un mélange homogène, verser dans des moules à cupcakes avec leurs caissettes, enfourner pendant 35 à 40 min, retirer et laisser refroidir.
  • Préparer un frosting avec le beurre, le fromage à la crème, le jus de citron et le zeste de citron, ajouter la couleur de votre choix et décorer le cupcake.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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