Savourez le chocolat dans toute sa splendeur avec ces délicieux et moelleux cupcakes qui vous surprendront avec leur crémeuse crème au chocolat et cerises, sans aucun doute un dessert qui séduira votre palais.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs : farine, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et cacao.
Dans un batteur, ajoutez le beurre, le sucre, l'œuf, battez jusqu'à incorporation et ajoutez la moitié du lait, incorporez progressivement les ingrédients secs, le reste du lait, puis ajoutez l'extrait de vanille.
Dans un moule à cupcakes, placez les caissettes et ajoutez le mélange précédent, faites cuire au four pendant 15 minutes. Laissez refroidir et réservez.
Pour la crème, chauffez la crème à fouetter et ajoutez le chocolat, mélangez bien jusqu'à incorporation, puis ajoutez les cerises. Réfrigérez pendant 20 minutes.
Battez la crème au chocolat jusqu'à ce qu'elle forme des pics, placez-la dans une poche à douille et décorez les cupcakes, ajoutez les cerises et la menthe.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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