Crème Vanille

Yamilette González
Profitez de cette crème vanille qui nécessite seulement 6 ingrédients. Elle est fabuleuse et crémeuse, avec un arôme subtil et chaleureux de vanille et de cannelle, recouverte d'une délicieuse croûte de caramel qui vous fascinera. Ne manquez pas de l'essayer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.2
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de lait de vache
  • 1 bâton de cannelle
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1/2 tasses de sucre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • à votre goût de sucre, pour caraméliser
Préparation
30 mins
25 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Faites chauffer dans une petite casserole à feu moyen le lait avec la cannelle. Réservez.
  • Battez les jaunes d'œufs avec le sucre, la fécule de maïs et l'essence de vanille, jusqu'à ce qu'ils changent légèrement de couleur.
  • Ajoutez progressivement le lait chaud aux jaunes, remettez la préparation sur le feu et faites cuire sans cesser de remuer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et épaisse.
  • Versez la préparation dans des moules à tarte et laissez refroidir.
  • Placez sur une plaque, saupoudrez un peu de sucre et faites cuire au four pendant 10 minutes pour caraméliser.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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