Cette délicieuse crème de yaourt est comme une Panna Cotta au Yaourt. La recette est très facile mais il est nécessaire de réfrigérer pendant au moins 8 heures avant de servir, c'est pourquoi il est conseillé de la préparer la veille.
Graissez avec de l'huile végétale 10 petits verres en verre ou un moule à gâteau de 20 cm.
Dans un récipient profond, mélangez l'eau avec le jus de citron et la gélatine. Mélangez et laissez la gélatine ramollir pendant 10 minutes.
Avec un fouet, fouettez le yaourt et 3/4 de tasse de crème dans un récipient profond.
Dans une casserole, mélangez 1 tasse de crème et le sucre et chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu. Ajoutez le mélange de gélatine et fouettez bien.
Ajoutez le mélange crème-gélatine au mélange de yaourt et fouettez bien. Versez la crème dans des verres individuels.
Dans un mixeur, mélangez 1/4 de tasse de sucre, les framboises et la crème. Versez sur les 10 verres et réfrigérez pendant au moins 8 heures avant de servir.
Juste avant de servir, coupez la banane en tranches et mélangez avec le citron pour éviter qu'elle ne noircisse, servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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