Crème de noisettes

Cessez d'acheter des produits remplis de sucre, de produits chimiques, de colorants et d'huile de palme et préparez plutôt cette crème de noisettes, un délice qui a conquis les palais du monde entier. Voici comment faire de la crème de noisettes étape par étape !Cette délicieuse crème est devenue un incontournable dans le monde de la pâtisserie et elle est également utilisée pour tartiner sur du pain, des biscuits et plus encore.Le saviez-vous ? Les noisettes sont une source d'antioxydants et de graisses saines. De plus, cette délicieuse pâte à tartiner est parfaite pour ceux qui recherchent une alternative plus nutritive aux crèmes au chocolat commerciales.Ne manquez pas l'occasion de déguster cette délicieuse crème de noisettes au petit-déjeuner ou au goûter. Osez la préparer vous-même et surprenez votre famille avec une option délicieuse et légère !Gâteau à la crème de noisettesGélatine à la banane avec crème de noisetteTamales à la crème de noisette
Ingrédients
8
Portions
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 tasses d'eau
  • 1 tasse de noisette, torréfiée et pelée
  • 1 tasse d'amande
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre
  • 1 tasse de chocolat noir , fondu
Préparation
30 mins
10 mins
Moyenne
  • Chauffez le sucre et l'eau à basse température pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'un sirop léger se forme et atteigne le point de fil ; c'est-à-dire qu'il doit être suffisamment épais pour que l'on puisse faire couler un fil sans qu'il se rompe.
  • Ajoutez les noisettes et les amandes, augmentez la température et remuez jusqu'à ce que le sucre se cristallise. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il caramélise et prenne une couleur dorée.
  • Moudre la noisette, l'amande, le cacao, le lait en poudre et le chocolat fondu jusqu'à obtenir une pâte.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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