Une manière délicieuse et originale de préparer la Crème Brûlée. Essayez cette délicieuse recette de Crème Brûlée d'Ananas Caramélisé FAGE avec Myrtilles et surprenez vos invités.
Dans un bol moyen, mélanger le Yaourt Style Grec FAGE® Total 0% et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
Dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, mettre le sucre brun et une cuillère à soupe d'eau et cuire jusqu'à ce que le sucre fonde, environ 5 minutes. Ajouter l'ananas et cuire jusqu'à ce qu'il soit caramélisé et tendre, encore 5 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir un peu à température ambiante.
Diviser l'ananas et les myrtilles dans quatre moules de 6 et 8 onces. Remplir les moules jusqu'en haut avec le yaourt réservé. Couvrir et mettre au congélateur pendant 5 minutes.
Saupoudrer deux cuillères à café de sucre sur chaque ramequin. Caraméliser le sucre avec un chalumeau, en balayant lentement la flamme d'un côté à l'autre. Laisser le sucre durcir (2 minutes) avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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