Couronne des Rois Basique

Sofía Padilla Castro
Cette recette est une délicieuse couronne des rois. Prépare la tienne pour les jours où il faut couper la couronne, avec la bonne excuse de savoir qui doit apporter des tamales. Impressionne tout le monde avec ta délicieuse couronne faite maison et profite-en avec toute ta famille et amis.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
20
Portions
  • 4 enveloppes de levure
  • 5 tasses de farine
  • 200 grammes de beurre
  • 4 œufs, entiers
  • 8 jaunes d'œufs
  • œufs, pour badigeonner
  • figues
  • citrons
  • oranges, cristallisée en bandes
  • cerises
  • sucre
  • 1 tasse de lait concentré sucré
  • 1/2 cuillères à café de sel de table
  • 1 cuillère à soupe de thé, fleur d'oranger
  • 1 tasse de fruit confit, fruits confits hachés : figue, acitrón, citron, cerises, raisins secs
Préparation
30 mins
25 mins
Moyenne
  • Dissous la levure dans un peu d'eau tiède.
  • Ajoute de 2 à 3 cuillères à soupe de farine.
  • Mélange bien et laisse reposer cette pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  • Environ 30 à 40 minutes.
  • Pendant ce temps, sur une table, tamise la farine et forme une sorte de volcan creux au centre.
  • Ajoute là le reste des ingrédients, sauf les fruits hachés.
  • Avec tes mains et par petites touches, incorpore le tout.
  • Ensuite, laisse à nouveau reposer la pâte pour qu'elle double de volume.
  • Une fois prête, tu pourras la travailler sur une surface plane avec un rouleau. Étends jusqu'à former un rectangle.
  • Au centre, place des fruits confits hachés et les figurines du Petit Jésus que tu souhaites.
  • Couvre la partie centrale avec les côtés pour former un rectangle fin et façonner la couronne sur une plaque de cuisson.
  • Badigeonne avec de l'œuf et décore à ta convenance avec les ingrédients que tu as pour cela.
  • Fais cuire à 180 °C pendant 25 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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