Les desserts de Noël sont parmi les préférés de beaucoup et sans aucun doute cette couronne de cerises avec sa garniture crémeuse ne fera pas exception, le dessert parfait à partager en famille ou entre amis.
570 grammes de fromage à la crème Philadelphia® , à température ambiante
1/2 tasses de sucre glace
2 cuillères à café d'essence d'amande
2 pots de cerises au sirop
500 grammes de pâte feuilletée
1 œuf , pour dorer
1 tasse de sucre glace , pour le glaçage
4 cuillères à soupe de jus d'orange, pour le glaçage
suffisant de farine
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°C.
Pour la garniture au fromage, dans un bol à l'aide d'une spatule, crémez le fromage jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajoutez le sucre glace, et incorporez l'essence d'amande jusqu'à complète intégration. Réfrigérez et réservez.
Sur un papier absorbant, placez les cerises et séchez-les complètement.
Sur une surface farinée, étalez la pâte feuilletée et découpez 15 triangles de 10 cm de large par 20 cm de long.
Sur une plaque, disposez les triangles en les alternant, de manière à former une couronne, ajoutez la garniture et placez les cerises séchées, fermez la couronne et dorez avec de l'œuf, faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Laissez refroidir.
Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec le jus d'orange.
Versez le glaçage dans une poche à douille en plastique et décorez la couronne.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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