Couronne de Capirotada au Lait

Mauricio Eggleton
Profitez de cette recette de capirotada, un dessert traditionnel de la saison de Carême que vous pourrez apprécier avec toute votre famille. Cette capirotada est différente car elle se présente sous forme de couronne, et elle est accompagnée d'une touche de lait qui lui donne une saveur phénoménale. Vous adorerez cette recette de capirotada !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 500 grammes de sucre de canne
  • 1 litre d'eau
  • 1 tranche de cannelle
  • 2 clous
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 1 tasse de lait concentré sucré
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 3 pains français
  • 1/2 tasses de fromage cotija
  • 1/2 tasses d'amande, en tranches
  • 1/2 tasses de raisin
  • 1/2 tasses de myrtille
  • 1/2 tasses de cacahuète non salée
  • suffisant de myrtille, pour décorer
  • suffisant d'amande, en tranches, pour décorer
  • suffisant d'arachide, pour décorer
  • suffisant de fromage cotija, pour décorer
  • suffisant de miel de piloncillo, pour décorer
Préparation
20 mins
40 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Pour le sirop de piloncillo, faites chauffer dans une casserole l'eau avec le piloncillo, la cannelle et le clou de girofle à feu moyen jusqu'à dissolution. Retirez du feu et réservez.
  • Mixez le lait évaporé, le lait concentré, l'œuf et l'essence de vanille. Réservez.
  • Disposez les tranches de pain dans un moule à couronne, saupoudrez de fromage cotija, d'amandes en tranches, de raisins secs, de myrtilles et de cacahuètes non salées jusqu'à remplir le moule à couronne.
  • Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.
  • Démoulez et décorez avec les myrtilles, les amandes en tranches, les cacahuètes et le fromage cotija.
  • Arrosez avec le sirop de piloncillo et régalez-vous.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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