Clafoutis de Pêches avec Crème et Amandes

Nous avons fait une tarte avec des pêches à la crème, d'une délicate touche d'amandes et d'une consistance douce que vous adorerez grâce à la crème aigre qui lui donne la consistance parfaite. Le meilleur de tout, c'est qu'elle cuit en 20 minutes.
Ingrédients
6
Portions
  • 4 Œufs San Juan®
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 3/4 tasses de lait de vache
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 tasses de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasses de crème aigre
  • 2 pêches, effilées
  • 3 cuillères à soupe d'amande, effilées et grillées
  • à votre goût de glace à la vanille , pour accompagner
Préparation
30 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un bol, battez les œufs San Juan® avec le beurre, le lait, la farine, le sucre, la vanille, le sel et la crème aigre, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Versez la préparation dans une poêle en fonte préalablement farinée, placez les pêches et ajoutez les amandes effilées.
  • Faites cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
  • Servez accompagné de glace à la vanille.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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