Churros Maison
Avec cette recette de churros traditionnels, vous pouvez gâter toute votre famille sans avoir besoin d'aller à une foire. De plus, accompagnez-les des sauces que vous préférez.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
- 1 litre d'huile, pour frémir
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasses de beurre
- 1 tasse de farine
- 1/4 sel
- 3 œufs
- sucre, pour saupoudrer
- cannelle en poudre, pour saupoudrer
- 1 boîte de confiture de lait, pour la sauce au dulce de leche
- 50 lait concentré sucré
- 1/3 tasses de nutella, pour la sauce au Nutella
- 3 cuillères à soupe de crème fouettée
- 1/4 tasses de crème fouettée, pour la sauce au chocolat blanc avec orange
- 100 chocolats blancs
- 1 orange, zeste
Préparation
25 mins
0 mins
Moyenne
- Combinez l'eau et le beurre dans une casserole jusqu'à ébullition. Réduisez le feu et ajoutez la farine. En remuant constamment jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme.
- Retirez du feu et ajoutez les œufs un par un, en mélangeant avec une cuillère en bois. Mélangez juste jusqu'à ce que cela soit intégré.
- Placez le mélange dans une douille et une poche à douille. Pendant ce temps, chauffez l'huile.
- Faites des bandes de pâte dans l'huile et retournez-les pour qu'elles dorent uniformément.
- Retirez de l'huile et passez-les dans le sucre et la cannelle, cela doit être fait immédiatement sinon le sucre ne colle pas.
- Pour la sauce au Nutella : Chauffez la crème jusqu'à ébullition et incorporez le Nutella en battant.
- Pour la sauce au dulce de leche : Chauffez tous les ingrédients ensemble et servez tiède.
- Pour la sauce au chocolat : Hachez le chocolat blanc et mettez de côté. Chauffez la crème, lorsqu'elle bout, retirez du feu et ajoutez le chocolat, ajoutez le zeste d'orange et battez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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