Churros avec Biscuit

Gamesa
Si tu adores les churros, essaie cette version au goût de vanille grâce aux Biscuits Maravillas de Gamesa® Classiques, car en plus cette recette de churros est une manière simple et différente de préparer ce dessert parfait à accompagner avec la boisson chaude de ton choix.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de Biscuits merveilleux classiques de Gamesa®
  • 2 tasses d'eau
  • 1/3 tasses de sucre roux Great Value®
  • 1/4 tasses de beurre, en cubes
  • 1 tasse de farine, tamisée
  • 2 œufs
  • suffisant d'huile végétale, pour frémir
  • 1/2 tasses de sucre, pour couvrir
  • 1/2 tasses de cannelle en poudre, pour couvrir
Préparation
35 mins
20 mins
Basse
  • Place les Biscuits Maravillas de Gamesa® Classiques dans un mixeur et réduis-les en poudre. Réserve.
  • Fais bouillir de l'eau dans une casserole à feu moyen-doux, une fois que l'eau commence à bouillonner, baisse le feu et ajoute le sucre muscovado et le beurre ; mélange jusqu'à intégrer les ingrédients. Retire du feu et pendant qu'il est encore chaud, ajoute la farine et la poudre de Biscuits Maravillas de Gamesa® Classiques d'un coup, mélange de manière enveloppante avec une spatule en silicone ou une cuillère en bois avec des mouvements constants, pour éviter la formation de grumeaux. Tu devras obtenir un mélange élastique.
  • Ajoute les œufs et continue d'incorporer, ne cesse pas de mélanger pour éviter que les œufs ne cuisent à cause de la chaleur du mélange. Lorsque tu obtiens un mélange homogène, passe-le dans une poche à douille en forme d'étoile et réfrigère pendant quelques minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit froid.
  • Chauffe l'huile végétale dans une casserole à feu moyen-élevé, une fois chaude, baisse la température. Presse la poche au-dessus de l'huile avec prudence et forme les churros de la taille désirée, coupe la pâte avec des ciseaux ; fais frémir jusqu'à ce que les churros soient fermes. Retire de l'huile et égoutte sur du papier absorbant.
  • Passe les churros dans une assiette avec du sucre et de la cannelle en poudre jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés. Sers immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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